PERFEKTE VEGANE PFANNKUCHEN
Leckere, gesunde, vegane Pfannkuchen aus wenigen Zutaten hinzubekommen – nach einem solchen Rezept habe ich lange gesucht. Als mich eine liebe Freundin zu veganen Pfannkuchen einlud, die sie nach einem Rezept auf Chefkoch gemacht hatte und die echt gelungen waren,…
MEIN BABY ISST VEGAN
Als Eltern übernehmen wir für unsere Kinder viele Entscheidungen, unter anderem auch, was wir ihnen zu Essen und Trinken anbieten. Vegane Stillzeit Meine Motivation mich pflanzlich zu ernähren basiert darauf Leid zu vermeiden, die Umwelt zu schützen und gesund…
Eisen Smoothie, einfach und regional
Wenn ich Smoothies mache, dann möglichst einfach und aus regionalen Zutaten. Dieser Smoothie schmeckt nicht nur lecker, sondern enthält auch ca. 6,8 mg Eisen. Im Gegensatz zu den meisten Eisenpräpraten ist er gut verträglich. In meiner veganen Schwangerschaft habe ich diesen…
SCHLUSS MIT RETOX
Kaum naht der Frühling ist das Wort „ Detox “ in aller Munde. Während der bewusste Verzicht auf bestimmte Lebensmittel oder ungesunde Gewohnheiten, beispielsweise der Zuckerverzicht in der Fastenzeit, für mich Sinn macht, finde ich den massenhaften „Entgiftungstrend“ eher unglaubwürdig. Gerade…
NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL
Wir Menschen tun viele Dinge, die nicht natürlich sind. Oft bezeichnen wir sie dabei als Fortschritt. Obwohl unsere Ernährung heute alles andere als natürlich ist, wird gerade auf dieses Argument zurückgegriffen, wenn es um Nahrungsergänzungsmittel geht. Dabei sagt die Natürlichkeit…
VEGANER BLAUBEERKUCHEN AUS DEM WALD
Vielleicht liegt es daran, dass die Hälfte der Schwangerschaft schon bald erreicht ist oder einfach am leckeren Geschmack, auf jeden Fall könnte ich mich momentan von diesem Blaubeerkuchen ernähren – was ich natürlich nicht mache, denn Zucker und Mehl sind bekanntlich auch…
VEGANE SCHWANGERSCHAFT
Bald sind wir zu dritt! Daniel und ich freuten uns sehr über diese Neuigkeit, auch wenn alles einen kleinen Tick zu schnell ging. Bei meiner ersten Untersuchung beim Frauenarzt wusste ich natürlich nicht was mich erwartet. Wer schwanger ist, wird…
BIO VS KONVENTIONELL – VON REIFEM OBST UND EHRLICHEM GEMÜSE
Frisches Obst und Gemüse braucht kurze Wege – und Fingerspitzengefühl. Daher schmecken Erdbeeren, Tomaten und Co aus dem eigenen Garten immer am besten. Leider haben nur die allerwenigsten von uns die Möglichkeit sich gänzlich aus dem eigenen Garten zu versorgen….
IST DIE VEGANE ERNÄHRUNG NATÜRLICH?
Was bedeutet es „normal“ zu essen? Je nach Kultur, Alter, Geschmack und Verträglichkeit fällt diese Antwort sehr unterschiedlich aus. In der westlichen Luxuswelt unterliegt unsere Ernährung sogar Trends wie zum Beispiel dem Hype um Smoothies oder Superfoods. Fragen sind oft nicht…
100 PROZENT VEGAN UND LOKAL- LEBENSMITTELLISTE UND FASTENZEIT RESÜMEE
Wann essen wir wirklich aus Hunger? Essen ist bei uns Genuss, Freizeitbeschäftigung und nicht selten sogar nervige Pflicht. Unsere Lebensmittel sind reichhaltig, international, schnell und aufbereitet. Mit ihrer hohen Nährstoffdichte, Zucker, Fett, Gewürzexplosion und ihrer ständigen Verfügbarkeit sind diese Lebensmittel…
