PERFEKTE VEGANE PFANNKUCHEN
Leckere, gesunde, vegane Pfannkuchen aus wenigen Zutaten hinzubekommen – nach einem solchen Rezept habe ich lange gesucht. Als mich eine liebe Freundin zu veganen Pfannkuchen einlud, die sie nach einem Rezept auf Chefkoch gemacht hatte und die echt gelungen waren,…
MEIN BABY ISST VEGAN
Als Eltern übernehmen wir für unsere Kinder viele Entscheidungen, unter anderem auch, was wir ihnen zu Essen und Trinken anbieten. Vegane Stillzeit Meine Motivation mich pflanzlich zu ernähren basiert darauf Leid zu vermeiden, die Umwelt zu schützen und gesund…
Eisen Smoothie, einfach und regional
Wenn ich Smoothies mache, dann möglichst einfach und aus regionalen Zutaten. Dieser Smoothie schmeckt nicht nur lecker, sondern enthält auch ca. 6,8 mg Eisen. Im Gegensatz zu den meisten Eisenpräpraten ist er gut verträglich. In meiner veganen Schwangerschaft habe ich diesen…
NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL
Wir Menschen tun viele Dinge, die nicht natürlich sind. Oft bezeichnen wir sie dabei als Fortschritt. Obwohl unsere Ernährung heute alles andere als natürlich ist, wird gerade auf dieses Argument zurückgegriffen, wenn es um Nahrungsergänzungsmittel geht. Dabei sagt die Natürlichkeit…
VEGANER BLAUBEERKUCHEN AUS DEM WALD
Vielleicht liegt es daran, dass die Hälfte der Schwangerschaft schon bald erreicht ist oder einfach am leckeren Geschmack, auf jeden Fall könnte ich mich momentan von diesem Blaubeerkuchen ernähren – was ich natürlich nicht mache, denn Zucker und Mehl sind bekanntlich auch…
VEGANE SCHWANGERSCHAFT
Bald sind wir zu dritt! Daniel und ich freuten uns sehr über diese Neuigkeit, auch wenn alles einen kleinen Tick zu schnell ging. Bei meiner ersten Untersuchung beim Frauenarzt wusste ich natürlich nicht was mich erwartet. Wer schwanger ist, wird…
IST DIE VEGANE ERNÄHRUNG NATÜRLICH?
Was bedeutet es „normal“ zu essen? Je nach Kultur, Alter, Geschmack und Verträglichkeit fällt diese Antwort sehr unterschiedlich aus. In der westlichen Luxuswelt unterliegt unsere Ernährung sogar Trends wie zum Beispiel dem Hype um Smoothies oder Superfoods. Fragen sind oft nicht…
DIE JAGD NACH VEGANEN SCHUHEN
„Du siehst überhaupt nicht aus wie ein veganer Weltretter!“ Diesen Spruch habe ich schon oft zu hören bekommen – und das ist auch gut so! Genauso oft wurde hinter meinem Rücken vermutlich über meine Ledertasche hergezogen. Und schon sind wir…
MEIN ZERO WASTE TOFU EINMALEINS
Tofu einkaufen und aufbewahren Kennt ihr die Tofublöcke die im Asialaden im Kühlregal in einem Wasserbecken schwimmen? Sie sind wohl der frischeste und günstigste Tofu den wir bei uns bekommen können. Um einen Tofublock ohne Verpackung einzukaufen, manövriere ich ihn mit…
DAS „NUTELLA DILEMMA“ (MIT REZEPT)
Daniel und ich haben früher gerne Nutella gegessen. Nutella mit seiner undurchsichtigen Produktionsweise durch Ferrero, den falschen Werbeversprechen und ungesunden Inhaltsstoffen wurde für uns sozusagen zum Symbol des Dilemmas, in das wir bei vielen Produkten schlitterten als wir anfingen nachhaltig…
